Uwielbiam zupy, szczególnie w wersji kremowej. Próbowałam już wielu, ale żadna nie smakowała mi tak bardzo jak ta! I wcale nie mówię tak dlatego, że sama ją robiłam ;) Jest szybka w przygotowaniu, smakuje pysznie zarówno sama, jak i z dodatkami. Pomysłów na zupę krem jest całe mnóstwo, ale uwierzcie, tej po prostu musicie spróbować :)

Składniki:
– 5 marchewek
– 2 ziemniaki
– 2 cebule
– 2 ząbki czosnku
– 1 łyżka pikantnej pasty paprykowej
– 1 łyżka oleju kokosowego
– 500 ml bulionu warzywnego
– 500 ml zagotowanej wody
– sok z połowy limonki
– pieprz, sól
– curry
– odrobina chilli

Wszystko razem dusimy pod przykryciem przez ok.45 minut. Blendujemy na gładką masę.
Posypujemy bazylią i dekorujemy listkiem mięty. Wyszło przepysznie! :)

 

Podobne posty:

2 Replies to “Zupa krem marchewkowa”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Inline
Inline